La viceministra cubana de Comercio Interior, Ada Chavez, aseguró la mayoría de la gastronomía del país pasará al sector privado de forma gradual y ordenada.
Esa decisión forma parte de la actualización del modelo económico social que impulsa el gobierno, dijo la funcionaria durante el Sexto Congreso Latinoamericano y del Caribe sobre Calidad e Inocuidad de los Alimentos, que se celebra en La Habana.
Recordó Ada Chavez que hoy laboran en el área no estatal cerca de 471 mil 85 personas. Aclaró que la nueva política mantendrá la propiedad estatal sobre los medios fundamentales de producción, como los inmuebles, aunque podrán ser arrendados o vendidos equipos, útiles y herramientas.
Actualmente cerca de 57 mil trabajadores privados laboran en cafeterías de alimentos ligeros, cafeterías con comida, restaurantes y la nueva modalidad de servicio de alimentos a domicilio.
Comentarios
me surgen algunas pequeñas dudas;
+esto muestra que en este sector o renglón el estado es incapaz de crear un sistema que sea rentable y económicamente eficiente?
+pq si es el estado quien posee el acceso a insumos etc no puede crear una competencia al cuentapropismo que además garantice o sirva de regulador etc?
+si aun no existe el M.Mayorista como estos cuentapropistas podrán subsistir, acaso por vía de la corrupción?
Que DIOS nos coja confesados!